2005-07-30 身分制とサーブの仕方 サーブといってもテニスではなくて、レストランのそれである。ウィーンではサーバの存在を意識させないように食事が出たが、日本ではそうではない。西洋のマナーを取り入れたタイミングと身分制にかかわりがあるかと。